螺蛳用什么油炒好吃？
我们这边有花生酱，豆瓣酱和猪油一起炒的！ 香啊！ 每次做螺蛳粉都要炒这么一碗佐料，家里人都抢着吃…… 后来自己做了几次后发现用植物油或者菜籽油也行。 但是我觉得用动物油炒出来的更好吃些~ 我就经常拿它做螺蛳粉的卤子（我是不放粉的），每次都会把碗底那一勺猪油渣捞起来吃掉^^ 所以觉得好吃的根本原因是有一勺猪油嘛～ 但你们也可以不放，只放一勺猪油渣，拌在粉里也是超级香的哦～ 我是很爱很爱吃螺蛳的人！所以除了用来做柳州螺蛳粉以外，还会用螺蛳来烙饼、炖汤喝… 哈哈哈，真是个小馋猫~