香河香河肉饼哪家好吃?

元妙龙元妙龙最佳答案最佳答案

香河县的饼店特别多,我吃过很多家 感觉比较好的是 老四 家常饼(原老四卤肉) 宏旺 烧饼 孙家 煎饼 三元 烧饼 这些店都是一茬接一茬,开了关了,换了老板,改了名字 现在好像又都活了 其实这些饼味道都差不多 因为做法就差不多 香河县做这种面食的 都是发面的 面要和的软一些 在锅里烙熟后 会形成一个软软的薄皮儿

在薄皮儿中间裹上炒好的鸡蛋酱 或者卷着菜吃 一个饼吃下去很过瘾!! 我和我的家乡 哈哈哈

说到这我想起来 在北京读大学的时候 寒暑假总会回香河 每次回香河必吃两家 一家就是南关的羊汤铺 另一家就是刘老四家常饼了 刘老四的家常饼是在路边的一个小胡同里 里面不大 很窄很旧 一进门就能看到制作的过程 大火烧的锅 锅里的蒸汽腾腾 老板一边不停的往锅里贴饼一边不停的往炉子里加煤球 开个玩笑 反正就是很热很潮湿的环境 但我还是喜欢 ,(或许是我的癖好.... )

我喜欢吃那种刚出炉的热乎乎的饼 脆脆的薄薄的饼 夹着香香的芝麻 吃起来特别酥脆 而且不腻 来上一口浓浓的羊肉汤 真真是美极了~~~~~

轩辕馨雪轩辕馨雪优质答主

第一种:百年老店“老宋记”

老宋记始建于清末,据说乾隆皇帝南巡时曾在此地住宿,曾亲口品尝过此肉饼。并称赞老宋记肉饼“果真名不虚传,薄如纸、熏如金、形如印,一口一饼,满口留香、天下一绝。”并钦点老宋记为皇家贡品。由此老宋记更是名扬天下,食客们纷杳沓来光顾老宋记肉饼,并争相传颂。所以当地有句顺口溜:“要吃肉饼,就找老宋”,足见其知名度。

第二种:特色店“老香合”

老香合是继老宋记之后最有特色的肉饼店,它有着独特的制作工艺。老香合肉饼的馅料要用香油、葱花、姜汁等调制后经过一晚上的腌泡后才能加工制作,因此老香合的肉饼吃起来味道更为鲜美。

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