做粉条怎么好吃？
首先，要有一个好用的工具——粉浆漏勺 以前都用粉筛，但是粉筛网眼太大，很难成型，最后都会成一坨。后来用了这个粉浆漏勺，就成功多了，而且很省事，一次能舀起很多。 这个东西网上都有卖的，一个也不贵。
然后来说方法 用凉水和面团（一定要凉水！）和成面团，多揉一会儿，让面团更细腻一些上劲。 我一般是早上和面团，然后晚上做饭的时候蒸制。因为发酵的时间比较长，所以得提前准备好。 和好面团之后盖上盖子或者保鲜膜，醒发2个小时。 醒发好的样子 然后开始制作，在容器里刷上一层食用油防粘（我用的黄油，比较香~），然后把面团放进去，尽量平整，然后在表面戳几个洞，便于空气流通，更好发酵。
盖上盖子，小火30分钟左右。时间到后，打开锅盖，看一下发酵的程度。我的经验是，面团变成了原来的两倍大，而且底部呈焦黄色，那么就说明发酵好了～ 然后就可以开始备菜了——炒肉，我最喜欢的吃法就是肉夹馍，因此我会先炒些肉，剩下的面团我会擀成一个薄饼，放在冰箱冷冻起来，第二天取出加热一下，配着刚炒好的肉吃，那味道……绝了啊！！
做好的粉条，可以保存很久呢，冬季常温下可以存放一个月左右，夏季气温高，最好放入冰箱冷藏，能够保存两个月。下次想吃的时候，拿出来蒸一蒸就可以了。 如果不想吃了，可以直接把面团放凉之后扔进微波炉，转一分钟就能搞定。