生吃鱿鱼须好吃吗？
没吃过生鱼鱼片的时候，觉得生鱼片吃起来会很新鲜很嫩。 后来尝试了一下，在嘴巴里“爆炸”的感觉，太可怕了，从此对生鱼肉产生阴影。 但是！ 没想到生鱿鱼片居然这么好吃（原来吃过的都是煮熟的）。
新鲜的鱿鱼片的脆、海水的咸、调料的味道融合在一起，一口咬下去就超有嚼劲，越嚼越有滋味，根本停不下来啦~所以啊，千万不要小瞧了这小小的鱿鱼片哦～ 而且做起来也很简单。
首先把新鲜的鱿鱼洗干净，去掉内脏和鱼头(也可以不去)，然后切成薄片或者细丝。加少许胡椒粉、盐、料酒腌制一会。 然后开始调酱汁——这点很重要，直接决定了口味的鲜辣程度。 准备好蒜末、小米椒和葱白，加入2勺生抽+1勺老抽+3勺醋+1勺蚝油+半勺白糖调成酱汁。
热油锅，倒入酱汁烧开后，关火让酱汁浸泡着食材。等凉些后，加入葱花拌匀就可以食用啦。 是不是超级简单啊～喜欢的宝宝快点动手试一试吧～