家常静鱼怎么做？
家常静鱼的材料:净静鱼肉150克，冬瓜250克，精盐、味精各3克，蛋清2克，面粉10克，泡辣椒50克，水豆粉25克，菜油500克（耗100克），汤50克。
家常静鱼的做法:冬瓜去皮后制成象眼块备用。静鱼剁成泥茸茸放碗内，下精盐、蛋清、水豆粉、味精、面粉搅匀，挤成12个圆子，粘上红苕淀粉，下入油锅中炸熟上盘，再浇上家常味汁即成。
家常静鱼的制作要点:注意鱼茸要搅上劲，味汁要浓香麻辣。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
家常静鱼的材料:净静鱼肉150克，冬瓜250克，精盐、味精各3克，蛋清2克，面粉10克，泡辣椒50克，水豆粉25克，菜油500克（耗100克），汤50克。
家常静鱼的做法:冬瓜去皮后制成象眼块备用。静鱼剁成泥茸茸放碗内，下精盐、蛋清、水豆粉、味精、面粉搅匀，挤成12个圆子，粘上红苕淀粉，下入油锅中炸熟上盘，再浇上家常味汁即成。
家常静鱼的制作要点:注意鱼茸要搅上劲，味汁要浓香麻辣。