烧菜放蚝油有什么作用？
1、在烹调中加些蚝油可增味增香、提鲜提甜、护色亮色，使成菜更加诱人，而且操作简便，是目前家庭烹调的常用调味料。
2、烹调中加入适量蚝油，可除去腥、臊、膻等异味，还具有突出鲜美味、增加成菜光泽、改善食物口感等作用。
3、用蚝油烹制的菜肴，不仅味道鲜美，营养丰富，而且长期存放其味道和营养成分变化不大。
4、蚝油是一种营养丰富的调味品，味道鲜美，色泽亮丽、黏稠适度，它是由牡蛎经蒸煮、取汁、浓缩、调配而后制成的。
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1、在烹调中加些蚝油可增味增香、提鲜提甜、护色亮色，使成菜更加诱人，而且操作简便，是目前家庭烹调的常用调味料。
2、烹调中加入适量蚝油，可除去腥、臊、膻等异味，还具有突出鲜美味、增加成菜光泽、改善食物口感等作用。
3、用蚝油烹制的菜肴，不仅味道鲜美，营养丰富，而且长期存放其味道和营养成分变化不大。
4、蚝油是一种营养丰富的调味品，味道鲜美，色泽亮丽、黏稠适度，它是由牡蛎经蒸煮、取汁、浓缩、调配而后制成的。