香菇土豆炸酱面吗？

吕斯雨吕斯雨最佳答案最佳答案

小磨香油1茶匙、土豆1个、生抽老抽1茶匙、五香粉1茶匙、肉馅300克、葱姜末适量、香菇6朵、香菜适量、豆瓣酱1汤匙

1、肉馅加适量盐、生抽、五香粉、香油顺一个方向搅拌上劲；土豆去皮切丝放水中浸泡，捞出沥干水分加少许盐、淀粉抓匀；香菇洗净切丁，香菜洗净切段备用；

2、热锅放油，下葱姜末爆香，下入肉馅炒散，加入适量盐、生抽、老抽炒至上色，加入香菇丁煸炒，加入1茶匙豆瓣酱煸炒，加入适量热水小火炖10分钟左右，加入水淀粉至酱汁浓稠关火；

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