冬瓜跟土豆能一起吃吗？
冬瓜跟土豆能一起吃，冬瓜和土豆的营养都很全面，而且二者也是相生食物，在一起煮熟后冬瓜的寒凉会缓和一些。但土豆不能生吃，也不能炸着吃，会生成致癌物，建议煮熟炖熟着吃。
土豆和冬瓜一起可以做冬瓜炖排骨土豆，冬瓜炖排骨土豆是一道营养丰富的家常菜，其做法是将五花肉和排骨焯过煮2个小时将土豆和冬瓜加入再炖20分钟放入盐和胡椒粉即可出锅。
冬瓜炖排骨土豆的做法：
食材：
冬瓜适量、土豆适量、五花肉适量、排骨适量、盐适量、胡椒粉适量
做法：
1、将排骨和五花肉洗净后放入锅中烧开水焯一下。
2、将排骨和五花肉放入砂锅中加入水大火烧开转小火煮2个小时。
3、将土豆和冬瓜加入砂锅中大火烧开转小火放入胡椒粉继续煮20分钟。
4、最后加入盐调味即可出锅。