红枣怎么做最好吃？
1.首先，在挑选红枣的时候要注意不要挑太红的，因为太红有可能是用硫磺熏蒸过，吃起来会有一点酸味，所以建议尽量挑选红枣的颜色是暗红色的； 2.红枣的核不容易咀嚼，而且有些人在食用过程中会有“噎着”的感觉，所以在制作红枣的过程中可以去掉枣核。
3.如果喜欢吃酥脆一点的红枣的话，可以先将红枣放在开水里浸泡一下，然后剥去外壳，再撒上适量面粉拌匀，放进油锅里炸制即可; 如果不喜欢吃很酥脆的可以将红枣洗净后直接放到锅里用小火慢慢熬，当红枣变软变黏时加入冰糖熬制到汤汁粘稠就可以了（这种方法适用于煮红枣粥）。
4.另外还有一种方法，就是先将红枣洗干净后放入水中浸泡半小时左右，然后将红枣连同泡红枣的水一起倒入锅中煮30分钟左右后再将枣皮和红枣分开盛放，最后把枣肉压成泥状即可。这种大枣糊适合给宝宝做辅食哦~ 5.还可以尝试下制作红枣酸奶，做法很简单呢！准备酸奶机、红枣、白糖就可以啦，具体步骤如下： 第一步：将酸奶机和容器清洗干净并擦干备用 第二步：将红枣洗净沥干水分，然后把枣核去除并用刀切成小块 第三步：向装有红枣的容器中依次加入白砂糖和水，混合均匀后在盖上盖子放入酸奶机进行发酵至酸甜味浓郁即可完成啦～ 酸奶机做出来的酸奶比市面上买的要香很多呢，味道很好喝，而且还非常干净卫生，喜欢酸奶的朋友可以试下这个做法哦~
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