武汉哪家火锅最好吃?
作为在汉读书四年,毕业后又留在武汉工作的人,火锅可以说是留下了我太多的回忆,因此也尝试过太多不同的火锅店了。 接下来就推荐几个我个人觉得很不错的火锅店吧!(排名不分先后)
1、贤合庄 据说老板是陈赫,所以从成都开到武汉来的店,味道肯定是正宗的! 锅底非常醇厚,各种香料的味道融合得非常好,辣而不燥;菜品都很新鲜,分量也挺足,就是人多了可能有点挤。
2、大虎火锅 这家店开在武大里面,因此如果想去的话,记得提前去找门路进去哦! 汤底非常鲜美,菌菇汤很好喝,但是牛肉的味道在我记忆中已经比较淡了,但总体来说还是家值得推荐的店。
3、巴蜀田鸡煲 如果去不了四川,又想尝一尝麻和辣的滋味,那这家就再合适不过了。 店家招牌就是田鸡锅,各种香料搭配出奇妙的味觉体验。牛蛙肉鲜嫩可口,汤汁浓郁,配上一碗米饭,妙啊!
4、孔亮火锅 在武汉也算是个老牌的火锅店了,分店开得也很多,属于随便进的一家都不会踩雷的那种。 锅底味道不错,用料十足,就是涮菜的时候记得不要捞太深,容易被热气烫到。
5、刘一锅筋头巴脑 这家的锅底是独家研制的,带有独特的香味。菜品种类很多,我最喜欢的还是牛肚和牛肠,嚼劲十足。
6、张婆猪蹄火锅 张婆应该是武汉最早做猪蹄火锅的了,其他分店我也不太清楚,只去过江汉路的这家。 锅底味道蛮好的,猪蹄软软糯糯,带着一丝丝甜味,就是油比较大,吃的过程中容易冒汗。
7、老佛爷铜炉蛙锅 终于来凑个热闹,这家算是网红店了。锅底是两个小炉子分开烧的,中间用铁板隔开,摆盘挺好看的。牛蛙新鲜,肉质很嫩,就是价格偏贵。 以上,都是我自己比较喜欢的火锅店,当然还有太多太多的店没有列出来,如小郡肝、谭鸭血、麻辣空间等等等...