土豆可以和鸡蛋一起炸吗？
生活中有很多的食物，可能我们所熟悉的就是我们所吃过的。有一些食物可能我们会熟悉但是却没有吃过，又或者说吃过但是却不熟悉。接下来，就让我们一起来了解一下我们生活中常见的食物——土豆。
土豆是生活中的常见蔬菜，它含有丰富的维生素C，钾元素，蛋白质等等人体所需要的营养成分，再加上土豆易于存放，食用方便，味道也不错，所以自然成为人们餐桌上的常客，可是有时土豆食用不当就可能给自己带来不可挽回的伤害，所以，一定要了解清楚土豆的食用方法，尤其是像土豆和鸡蛋可以同吃这种事情就一定要了解清楚。
土豆可以和鸡蛋一起炸吗？
1、土豆不能和无鳞的鱼同吃，会造成便秘；不能吃碱性的东西，如菠菜，会造成胃疼痛。其实，还有一些食物和土豆同吃会发生副作用的情况，但是一般情况下，这些副作用的影响并不大，所以可以适当的吃一些，但是要注意上述的食物绝对不能和土豆同时吃。
2、土豆蛋清同食。土豆中所含的钾，蛋白质，叶酸等营养物质，对分解脂肪方面有好处，但是也不要过量食用，并且不要长期食用。而蛋清中的卵泡促使甲状腺分泌，因为这种物质可以上升胆固醇。所以，土豆和蛋清同食会致癌，可能会给患者的身体造成不适，所以说一定要了解清楚。
土豆食用小贴士：
1、吃酸多的人要吃土豆，因为土豆是碱性食品，可以吃酸多弥补酸碱，对人体有好处。
2、吃肉多的人要吃土豆，可以去除脂肪。
3、饭后吃土豆好，因为土豆有很好的肠胃梳理功能，吃土豆可以促进排便，对预防便秘有一定的作用。
4、如果土豆皮呈绿色，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃此种土豆要注意避免中毒。
5、土豆发芽不能吃了，因为其中龙葵素的含量很高，食用少量的发芽的土豆，可能会造成恶心，呕吐，腹疼，头晕，呼吸困难等不适。如果发芽的土豆太多或者已经吃了发芽土豆的某些部位，要立即刺激呕吐，并且服用些药物来缓解不适症状。
土豆是日常生活中常见的食物，他的营养成分也是比较齐全的，如果合理的食用对人们身体还是有一定的好处的，但是一定不要盲目的食用任何食物，一定要了解清楚相关的烹饪技巧，和食物相克的情况，这样才可以避免发生不适。