竹笋和什么包饺子好吃?

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1.猪肉+笋=鲜嫩多汁,口感绝佳 推荐菜品:冬菜肉丁拌笋粒(用料:冬菜、肉末、鲜笋);鲜肉灌汤包(用料:面粉、酵母、白糖、鲜肉、小竹笋)。

2.鸡肉+笋=荤素搭配,营养美味 推荐菜品:鸡丝凉拌竹笋(用料:嫩鸡肉、竹笋、辣椒、大蒜) ;笋菇蒸鸡汤(用料:土鸡、香菇、竹笋)。

3.鱼肉+笋=去腥提香,味道一绝 推荐菜品:糖醋带鱼(用料:带鱼、鸡蛋、淀粉、料酒、白砂糖、醋);砂锅鱼头豆腐炖春笋(用料:新鲜鲢鱼头、嫩豆腐、春笋)。

4.三丝+笋=营养丰富,色彩斑斓 推荐菜品:五彩缤纷炒肉丝(用料:绿豆芽、胡萝卜、莴笋、黑木耳、瘦猪肉);玉兔春笋(用料:兔子、葱、姜、蒜、辣椒、泡椒、生抽、盐、味精、白糖、胡椒、高汤、生粉)。

5.牛羊肉+笋=香辣过瘾,满口鲜香 推荐菜品:孜然羊肉(用料:羊肉片、洋葱、红辣椒、青辣椒、孜然、辣椒面、花椒、姜、蒜);香辣牛肚丝(用料:熟牛肚、香菜、葱、姜、蒜、青椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、香料(八角、桂皮、香叶))。

6.豆腐+笋=豆香浓郁,清新脆爽 推荐菜品:香椿煎豆腐(用料:内脂豆腐、香椿、盐、味精、胡椒粉、香油);白玉烧豆腐(用料:豆腐、香菇、火腿、青菜、生姜、大蒜、葱、食盐、鸡精、生抽、老抽、豆瓣酱、啤酒)。

缪壁聪缪壁聪优质答主

竹笋和猪肉或者牛肉包饺子都很好吃。竹笋含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既能减肥又能预防大肠癌的发生;竹笋性甘、寒,入胃、肺、肠经,能化痰下气、清热除烦、通肠排便,尤其适合便秘者;竹笋具有“利九窍,通血脉,化痰涎,消肿痛”的功效。

用竹笋做馅料时,要用新鲜的竹笋,这样的竹笋口感会比较脆,味美。将新鲜的竹笋去壳,洗净,对切成4瓣,再切去根部,然后放进沸水中煮3分钟,捞起后切成细丝,放点油和盐搅拌一下备用。再根据个人口味搭配猪肉或者牛肉,放入各种调味料搅匀就可以包饺子了。煮饺子时要待水锅大开之后再下饺子,再开之后点几次凉水就可以了。

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