怎么煮咸鸡蛋好吃？
【如何制作咸蛋】 想要做出好吃的咸蛋，首先你要有一锅好汤，下面分享一道广东经典汤品——眉豆排骨汤的做法
1、准备食材： 猪排骨一斤半左右； 眉豆一把（大概两把）； 花生一小碗； 黄酒适量； 生姜三片。
2、做法： ①锅里放入足够的冷水，加入切好的猪排骨和几片生姜，大火烧开后撇去浮沫，然后加入一汤匙黄酒，小火炖两个小时左右；
②在排骨汤里加入洗净的眉豆和花生，继续用小火炖一个半小时左右，最后调入味精或者食盐即可。
【怎样腌制咸蛋】 现在天气渐渐转热，最适合腌制的季节来了！教你两个超简单的方法！
①准备一个容器，里面铺上锡纸（防止腌制过程中盐渗透到陶瓷或玻璃器皿中），然后在上面均匀的覆盖上一层海盐。
②新鲜鸡蛋洗干净后晾干表面水分，然后把包好的鸡蛋放在食盐上，一层层叠起来，最上层要压得紧实一些，这样有利于发酵。
③盖上盖子，放置在阴凉处，每天摇晃一次，保持均匀着色。差不多半个月就可以吃了~