哪里菜好吃的?

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作为一个专业吃货,这个问题简直太适合我了! 先上两张图镇楼 我和我家吃货姑娘(我妹)在美食方面的成绩,主要集中在中国各大菜系里排名靠前的餐厅(当然我们也去吃过一些比较小众的餐厅但感觉一般或者不太符合我们口味就没有写下来了)。 因为我和我家吃货姑娘都生活在上海,所以吃的最多的就是江浙沪的餐厅了。因为江浙沪本帮菜系属于酸、甜、咸适度,食材新鲜,味道整体偏清淡的菜系,所以不太能吃到很重的调料味。所以如果你不喜欢吃非常辣的火锅,不喜欢羊肉那股膻味的话,苏浙沪一带是你的理想之地。

接下来推荐的都是我和我家吃货姑娘尝过的值得推荐的餐厅,按照不同菜系分类,排序无先后。希望你喜欢~

1. 湘鄂情(北京) 北京最有名的湘菜馆子,环境确实不错,古香古色的。服务员还会跟你讲解每道菜的做法以及食材的特点,非常有意思。「剁椒鱼头」是店里的招牌,鱼肉很嫩,微辣不腻。不过个人觉得「毛家卤水拼盘」更好吃,味道层次丰富的很。另外「小炒肉」和「麻辣小龙虾」也非常棒。唯一不满意的就是量有点少。

2. 老盛昌汤包店(上海) 终于吃到正宗的江南汤包啦!皮薄薄的一个,爆浆流汁儿,配上醋和辣椒,一口咬下去满嘴都是鲜美的汤汁儿。不过这家店的食客很多,而且价格不便宜。

3. 小南屋(杭州) 在一家叫「福缘居」的老字号里发现的宝藏餐厅,小南屋就在里面。环境古朴幽静,菜的分量不多,价格偏贵,不过味道非常棒。最爱「酱鸭」和「虾爆仓鱼」,下饭菜「青椒炒肉丝」也是非常不错。

4. 文庙街小吃(上海) 文庙街是一条很长的小吃街,各种传统小吃,价格实惠。「葱油饼」「蟹壳黄」「生煎」「糯米藕」「排骨年糕」「凉皮」等等等,吃了才知道什么叫物超所值。

5. 张园(上海) 张园的菜系是上海本帮菜,虽然价格不算便宜,但是量大实惠。「油爆大虾」「红烧肉」「鱼香肉丝」「清炒虾仁」等等,绝对让你吃到扶墙出。

6. 王宝和(天津) 一个很古老很有历史的茶馆,可以喝茶也可以吃饭。「三结义」是必点佳肴,羊肉串、羊肚包、羊肠粉搭配秘制酱料,吃起来口感非常丰富。不过吃不到也罢了,毕竟肠胃不好,一次别吃太多了。

7. 知春餐饮·新派淮扬菜(北京) 这是一家非常低调的精致餐厅,菜价不便宜,不过「豆腐宴」真的很值得尝试。一块平平无奇的豆腐经过厨师的手变成各种各样的美味菜肴——熏豆腐、臭豆腐、豆腐丸子、豆酱、脆皮豆腐、酥炸豆腐泡……吃上一口就停不下来。

8. 广州酒家(广州) 老牌粤菜餐厅,「核桃鸡」鲜嫩爽滑,鸡肉裹着浓浓的酱香回味悠长;「虾饺」个大鲜嫩,一口咬下去能吃到满满的虾肉;「烧鹅」肥而不腻,搭配特制的酱儿,好吃到哭。不过最棒的还要属「流沙包」,轻轻一挤,满满一勺的流沙馅儿让人欲罢不能。

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湖北菜好吃

湖北地方的山川湖泊等自然风光的迷人,那里的人们也是以开朗,热情和风趣著称,那里的人们大多以直爽和率真。湖北省的地方语言的种类是非常的多,而这些地方语言是湖北菜的形成也有着一定的影响。湖北菜的起源是楚国的宫廷菜式而发展得来的。湖北菜的菜式是有着极其丰富的风格的多样的,在楚国时期是有着“南食”的别称而湖北的的鄂菜,是得有着楚菜的名称,湖北菜的原料是极其的丰富的。湖北菜的烹饪方法是极其的的多样,烹制湖北菜的口味是极其的的鲜美而又是极其的清爽。

湖北菜系是以汉沔菜和武昌菜,江汉平原菜,以及湘西菜是其三大流派组成的,湖北菜的风味是受楚文化的影响以及武汉三镇码头文化影响的,湖北菜的烹调方法是极其的的多样,湖北菜的原料是极其的的丰富,湖北菜以烹制水产为长,湖北菜有蒸,煨,炸,烧,炒,烹,煎,煮。 等多种的烹调方法,湖北菜系中著名的菜肴是有着沔阳三蒸,清蒸武昌鱼,葱烧龙虾,白扒回鱼肚等等。

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