馄饨怎么拌着好吃？
1.鲜虾肉剁成泥，加2勺生抽+少许白糖提鲜+1勺淀粉，朝一个方向搅拌上劲，再打入2个鸡蛋搅匀待用； （可放少许葱花、姜末一起搅拌） 2.冬菜切细粒，香菇洗净切丝，混合放入大盘中，加盐拌匀待用；
3.烧开水，倒入适量冷水让水保持沸腾状态，用筷子夹起一团面粉，一边下锅一边搅拌，直至所有面团都变成大小差不多的面条，加入清水（刚淹住面条即可），盖好锅盖煮沸，然后调成小火慢慢煮至面条熟透，用筷子把面挑至盆里，用余下沸水冲入装面的碗里，把面泡在沸水里3分钟左右，使面更加松软入味；
4.把调好的肉馅舀一勺到碗里，包进煮熟的面条里，馅料可以放少许胡椒粉、香油和生抽提味。