狗肉有什么功效作用及禁忌?
狗肉营养成分很高,首先蛋白质相对含量高于其他肉类,其脂肪含量却相对较低狗肉的矿物质也不少,特别是铁、铜等微量元素及钙质的含量。
狗肉是一种温热食物,多用于肾阳虚衰,下元虚寒证。中医认为肾为先天之本,藏精,主生长、发育、生殖,其外在表现为毛发和骨骼。如肾阳不足,失于蒸化温养,身体上出现少气懒言、四肢无力、腰腿酸软、性功能减退,以及妇女宫寒不孕等。
此外,因为肾开窍于耳及二阴,其华在发,故肾阳不足的人还常伴有耳鸣、毛发易白易脱落等症状。由于脾在液为涎,在体合肌肉,主四肢、肌肉的运动和皮肤的润泽等,所以肾阳不足,火不生土,脾阳虚弱时,患者还会出现经常流口水和肌肉皮肤无光泽等。以上这些症状常可在食用狗肉后得到改善。
狗肉的热量很高每100克狗肉大概就有228.2千卡的热量。它的脂肪含量达到了16.8克,是猪肉含量的1.6倍。除此之外,还含有一些胆固醇,所以,高血脂、肥胖、心脑血管疾病患者要少吃。