煲仔饭哪个口味好吃?

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作为一个土生土长的广州人,我吃煲仔饭的频率大概是一个月两次。因为做为一个传统美食,它确实不太符合现代人的快节奏生活。但若是赶时间,我还是会在饿了么点一份煲仔饭,速食也是不错的选择。 要说哪些煲仔饭比较受欢迎,那肯定要数腊味煲仔饭、排骨煲仔饭以及滑鸡煲仔饭。点都德、陶陶居这样的老牌茶楼里基本都会有这三种煲仔饭的选择。如果去得早,还能见到师傅现场煎饺和蒸饭的过程。

不过,对于我来说,最经典的还要属于排骨煲仔饭。一碗热气腾腾的排骨煲仔饭下肚,再喝一口汤,从喉咙一直到胃部都是暖暖的,非常舒坦。 而腊味和滑鸡两种煲仔饭相比之下就要“平平无奇”很多了。可能大部分人会同时点了这几种煲仔饭,然后混着吃。但我建议还是不要这样混着吃,因为不同煲仔饭的佐餐酱是不同的,混着吃很容易吃到后面出现味道寡淡的情况。

除了上述几种常见的煲仔饭外,现在也有不少餐厅会把煲仔饭和其他食材融合,创作出不同的搭配。比如鸡蛋菠萝皮煲仔饭,虾米蛋皮煲仔饭等等,若是你吃得惯这些创意煲仔饭,也不失为一种好的选择。

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