枣丸子好吃吗？
这玩意真的无敌好吃啊！ 就是这种小枣，超级甜
1.准备材料 小红枣500g（我喜欢买的大的）、白糖250g（我用的细砂糖）、淀粉150g、面粉100g
2.把去核的小红枣加入白砂糖和面粉拌匀
3.再加入适量的清水拌匀
4.然后把拌好的红枣糊倒入锅里用小火煮开，边煮边搅
5.等到大部分的红枣都变成了糯糯的枣泥，关火冷却备用(这里要注意，一定要煮到大部分红枣都变成枣泥，非常软，如果还有硬心就证明水不够，需要再加少许清水煮制)
6.把淀粉加少许清水调成水淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌，直到所有的食材都变成蓬松暄软的面团就可以了 （这个步骤叫“打水”，非常关键这一步做好了口感才可以软糯香甜）
7.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者湿布醒30分钟左右
8.取适量面团搓圆后再按扁，然后用手掌推成圆饼状，中间压出凹痕
9.冷水入锅大火烧开转中小火慢慢炖煮，看到浮起大量气泡后转小火继续炖40分钟
10.等全部漂浮起来就熟了可以吃了，趁热吃最好吃 (如果一次吃不完可以放冰箱冷藏，尽量快点吃掉哦，因为常温下会发干）