肉酒怎么炖好吃？
“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，这是佛学的哲理，用来解释酒肉的本质。 酒肉本身并无过错，有错的是喝酒吃肉的人。 因为人是万物之灵，是人拥有灵魂；动物、植物就没有灵魂，它们只是自然物。既然没有灵魂，那吃它就无所谓了（当然，你吃了它的生命，它也会恨你，报复你，但这与善恶无关）。 你看动物们吃了有毒的植物，毒死自己，那是它选择错误，跟你有什么关系呢？你又不是它，为什么它要那么辛苦地去生长一种没有毒的植物给你吃呢？ 所以佛教说：“鱼不食肉，离杀业矣！”（《大乘本生心地观经·功德幢品》），这是提倡吃素。 但如果你非吃不可，那也没有办法，佛只能让你受一点罪来偿还你犯的“口过”： 你看那些因嘴贪食而短命夭亡的鸟兽，还有因贪美味而全身糜烂的生物，它们的悲惨相让你害怕，这就是你贪口的惩罚。 所以佛教不仅不反对饮酒吃肉，甚至认为在修行者达成悟道之前，应当允许他们通过酒肉来刺激神经，释放情感压力，让他们可以在禅定中自在地思考。但一旦悟道，就应断除酒肉。
达照法师曾说：“酒肉是助缘，让你破迷开悟，但它不能起决定作用。就像药一样，它能治病，但不能包治百病，更没办法直接治病。” 所以说，酒肉本身无过，有过的是你的贪心和痴心。就像这碗汤，好喝是因为你有贪念，觉得一碗汤能解决烦恼，但是一碗汤又解决不了，于是心生嗔怨。 其实这碗汤就像人生一样，是有波峰浪谷的。我们每个人都可能有一败涂地的时候，就像这碗汤一样，有可能清苦，也有可能出现腥臊异味。这时候，我们要有耐心，继续喝下去，说不定出现回甘的时候，那就是人生好转的迹象啊！