河虾米炒什么好吃？
河虾米的营养价值比海虾米要高，而且味道更鲜嫩、清香，是制作美味佳肴的绝佳食材。那河虾米要怎么做才好吃呢？ 下面推荐10道用河虾米做的美味菜肴，简单又易做，快来学学吧！
1.豆腐煮河虾米材料：嫩豆腐250g、河虾米150g、生姜3~4片做法：（1）将河虾米洗净；（2）嫩豆腐冲洗干净，切成块状；（3）热锅，倒入适量清水煮沸，放入所有材料，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可食用。功效：祛湿解毒，明目镇静。适合湿热体质者经常食用。
2.韭菜炒河虾米材料：鲜韭菜100g、河虾米150 g 做法：（1）将新鲜韭菜清洗干净后切段备用；（2）锅里热油爆香葱花，放入切好的韭菜和河虾米，快速爆炒，加入适量食盐调味即可。功效：补肾壮阳，健胃提神。对肾虚阳痿、腰膝酸软有很好的疗效，男性常吃能强身健体，女性常吃则可润肤美容。
3.西葫芦炒河虾米材料：西葫芦1个（约350g）、河虾米100g做法：（1）将西葫芦清洗干净，去瓤、去皮，切片备用；（2）锅热后倒油，烧热后依次下入葱姜末和西葫芦，翻炒均匀后，加入盐和水淀粉勾薄芡，最后倒入河虾米，翻炒至熟透即可。功效：清热解毒，明目消肿。特别适合上火、眼睛干涩的人食用，日常食用具有预防口腔炎、咽喉炎、肠炎等疾病的作用。
4.木瓜炖河虾米材料：木瓜1个约750g、河虾米15克、猪肉250g、生姜2~3片做法：（1）将木瓜剥皮去核，切成小块备用；（2）把猪瘦肉清洗干净，用力拧干水分，然后剁成酱状；（3）在锅内注入适量清水，加入木瓜、猪瘦肉、河虾米、生姜片，先用武火煲沸，再改为小火煲3h，调入适量食盐和生的油即可食用。功效：益气生津，补脾止泻，除痹通络。适合气虚体质者日常调养食用。
5.玉米胡萝卜淮山药糊原料：甜玉米1根(约500g)，胡萝卜1根(约300g)，淮山药300g，冰糖适量做法：①甜玉米去外皮，洗净后放入锅中，加水煮至熟软，打成浓汁待用；②胡萝卜削皮，洗净切片，淮山药清洗浸泡后刮去外皮，打成粉状后与胡萝卜片一起放进锅中，加清水淹过食材，大火烧开，小火慢熬成糊状，加入冰糖调匀即可。功效：健脾养胃，降脂降糖。这款杂粮粥富含蛋白质和膳食纤维，且脂肪含量低，适合需要控制血糖、血脂和高尿酸的人群食用。
6.花生核桃糊原料：花生米200g，核桃仁200g，燕麦100g，大米80g，白糖适量做法：将花生米用清水浸泡后取出，滤掉水分；核桃仁去掉表面的褐壳，用清水浸泡后取出；大米淘洗干净，用清水浸泡半小时；燕麦清洗泡软即可。上述食材一同放进锅中，加入适量清水煮成糊状，调入适量白糖拌匀即可。功效：健脾胃，补脑。适合脾胃虚弱、消化不良、大便溏泄以及需补钙、健脑的人群食用。
7.五仁粥原料：桃仁、杏仁、山核桃仁、松子仁、芝麻各20g，粳米50g做法：将上述食材一并放人锅中，加适量水煮成稀粥即可。功效：健脾开胃，润肠通便。适宜慢性胃炎、胃溃疡、便秘人群食用。
8.四神汤原料：淮山药250g，茯苓250g，莲子50g，猪瘦肉250g，生姜2～3片做法：（1）将淮山药清洗干净，削皮切块；茯苓清洗干净，挤出水分；莲子清洗表面灰尘后泡水；猪瘦肉清洗干净，不用刀切。（2）将所有食材放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为中火煲3h，调入适量食盐和生花生油便可。功效：益气养阴，健脾润肺。适用于身体虚弱，气短乏力，食欲不振，大便干结等症状。
9.二仙汤原料：当归25g，仙茅25g，淫羊藿25g，巴戟天25g，肉桂5g，煎服。功效：温肾壮阳。适应证：肾阳虚损，精血不足引起的失眠多梦、腰酸膝软、头晕耳鸣、四肢不温、阳痿遗精等症。
10.玉屏风颗粒成分：黄芪、防风、白术。功效：益气，固表，止汗。用于体虚易感风邪感冒，自汗恶风，面色晄白，舌淡苔白，脉细弱。注意：阴虚发热者、外感发热者不宜服用本药。