洋槐花怎么炒菜好吃？
1. 清洗干净的洋槐花在沸水中焯30秒左右，可以去掉多余的涩味；
2. 锅内放少许橄榄油，热后放入葱姜蒜爆香，然后将洗净的洋槐花倒入锅内，加入醋、生抽和食盐，大火快速翻炒5分钟左右即可。 如果喜欢软一点的口感可以在炒之前用开水汆一下，或者炒的过程中加入一些清水。 小贴士 在食用前用清水冲洗几遍就可以去掉涩味了~
我喜欢吃软的所以会在锅里加适量水盖上盖子焖几分钟，不过这样做出来的口味就比较淡啦～如果喜欢咸香口可以多加些酱油或豆瓣酱之类的酱料～
也可以打一个鸡蛋拌进去炒着吃，我还没试过哈哈～ 还可以做饺子馅、鸡蛋沙拉等，吃法很多。
我在超市买的那种冰鲜的（好像是山东产的还是啥，包装上写着呢），回来清洗干净直接做的这个菜，非常嫩而且有一股清香味。 我家饭桌上出现频率最高的一道菜～连我家那只吃货猫都爱吃哈哈～