豆角怎么炒着好吃吗？
好吃的做法真的很多，我来分享一个简单快手的家常做法——豆角焖面 原料：新鲜豆角250g、面条100g（两人量）
辅料：蒜末、葱花适量 调料：生抽老抽各一勺、五香粉半勺、盐少许 【制作步骤】 1. 锅中入适量油，加入一半蒜末煸炒出香味后，下入豆角翻炒均匀，加入适量生抽老抽和五香粉继续翻炒； 2. 倒入开水没过食材，大火烧开，小火炖至入味，大概七八成熟的时候，淋入水淀粉勾芡，此时汤汁变得更加浓稠，颜色也变得更亮； 3. 用筷子搅散均匀的面条下入锅中，注意不要搅碎，底部可以轻轻推动不糊锅底。盖上盖子小火焖煮一两分钟，开盖撒入剩余的蒜末拌匀即可食用。
小贴士： 1. 面粉中加水搅拌成絮状以后，下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，静置松弛半个小时左右再擀制，会让面团更有韧性。
2. 焖面最好选择较粗的挂面，口感会更好。