大葱配馒头好吃么？
作为一个潍坊人，我的味觉记忆中，早上最不能少的就是一根葱蘸着红酱吃刚刚炸好的酥脆油条，再来一碗豆腐脑儿。当然，也可以是一根葱蘸着黄酱吃刚出锅的烫馍（就是山东的烙馍卷鸡蛋），或者是一根葱蘸着辣椒醋吃刚蒸好的热馒头。 以前在坊子老家，早上都是妈妈给做好饭了叫我们起来的。印象里很深刻的是妈妈总是先用开水泡好一大碗馒头，撒上切好的香葱，再倒上咸菜丝和榨菜末，拌好了让我们当早饭。我特别喜欢这样拌好的咸菜香、面粉香、葱绿相间的颜色还有那一口脆生生的馒头丁，现在想想真是最简单而又最营养的美味了~
其实除了做配料，葱还可以做主料。记得小时候家里来客人的时候，妈妈总是会做一大盘“葱烧排骨”，金黄色的排骨上撒着翠绿的葱花，看起来就很有食欲，吃起来更是味道鲜美。还有就是做成“葱爆肉”，不过我从来不吃，一是因为肥瘦相间的五花肉吃起来会腻，二是总觉得做这个菜要放很多油！但是如果是五花肉用啤酒炖得软烂，再配上一大碗白面煎饼那就再完美不过了… 说到煎饼，在临朐待了两年多，真的彻底爱上了这道早餐。
早晨起来，巷口的煎饼果子摊上一锅金黄酥脆的小饼子，配上两根香葱，再舀两勺咸菜沫儿，那就是一顿美味的早餐啊！ 还有山东的烙馍卷鸡蛋、河南的胡辣汤配油条、陕西的肉夹馍、山西的刀削面、武汉的热干面……中国的饮食文化博大精深，每一个地方都有其独特的风味，而我最喜欢的却是最平凡极简的——一碗大米或小米粥，一个鸡蛋煎饼果子，一根小葱或一勺咸菜，就是最美味的早餐啦！