红糖燕麦馒头好吃么？
最近因为减肥，所以会自己做点粗粮吃。 刚好家里有燕麦和红糖，之前买了酵母准备做面包的，结果做了馒头。 把燕麦泡软了之后打成糊状，加两勺白糖搅拌均匀，然后加上酵母粉，再调成馒头的柔软度即可。 然后把切好的葱放进去搅拌一下，最后揉成面团。 因为我买的燕麦是比较细的，所以很好揉，而且会很黏。 如果买的燕麦比较粗，建议提前浸泡，不然很难揉。
把揉好的面团分成若干小剂子，搓圆按平，上锅蒸15分钟左右就可以了。 我这个量大概是四人的量。 做好的馒头应该是这样的，很柔软的，不像普通白面馒头那样有嚼劲。 我爸爸说这个味道不错，但是我感觉有点太甜了，所以下次想试下加入黄豆面粉，做个低糖版的。