胃不好吃面食好吗?
面性温和,容易消化(相比米饭)是公认的优点了~ 至于养胃方面——没有确切证据证明面食比米饭更养胃。 不过一般面食中淀粉含量较高而维生素含量较低,因此如果长期以面食为主食可能会造成维生素缺乏和营养失衡。 所以呢……可以适量吃点面条、馒头等主食,但也不能天天吃了忘了饭啊!
那么对于肠胃不舒服的人来说,吃什么面更好呢?
1、用发面的方法做馒头或面包 有些人在平时比较喜欢吃一些发酵的食品,比如发酵后的馒头或者是面包等等,这些食物在发酵的过程中会生成一种叫乳酸菌的物质,而这种物质对肠胃是非常好的,能够有效的调理肠胃,缓解便秘的情况。
2、尽量用开水和面 在日常生活中,如果想要用面食来作为自己的主食的话,不妨选择在和面的时候使用开水,这样会让做出来的食物更容易吸收和消化,而且不会给肠胃增加负担,特别是对于那些患有慢性胃炎的患者来说,用开水来做面,更是能够起到很好的保健作用哦!
3、多吃杂粮 如果想要让自己的身体变得更加健康,平时也可以多吃一些粗粮类食物,比如说在蒸馒头的时候可以加入红豆或者是绿豆,这样的话也能够让馒头变得更加有味道,同时还能够起到健脾开胃的作用,除此之外还含有丰富的粗纤维以及矿物质元素,这些都能够帮助人体起到促进新陈代谢的效果。 除了以上三种之外,在平时生活中还可以适当的吃一些小米粥等等,这些食物都对肠胃的健康非常好哟~当然咯,如果因为胃病实在没法正常吃饭,那就只能乖乖吃药或者去医院啦~~
最后还要嘱咐一句,千万不要以为面食比米饭好消化就猛吃一通呀!毕竟吃多了还是会撑得慌…