我推荐一个特别小众的，用鸡肉和豆腐做的料理～ 把鸡胸肉切块，加点姜葱腌制一段时间； 将腌制好的鸡肉块下锅煎，煎至两面金黄后，盛起备用； 这个步骤可以让鸡肉吃起来更香酥！ 锅里留底油，放两勺老干妈、一勺生抽和一勺豆瓣酱，混合炒出酱香味之后，把之前煎好的鸡肉倒进去翻炒均匀，让酱料均匀的裹住鸡肉~ 最后加入切好的豆腐块，小火炖5分钟，让酱料充分入味儿~~ 我就喜欢在吃完炸鸡之后来一碗这样拌饭！
如果你嫌鸡肉太腻的话，可以试试用鸡汤来做捞面！ 用新鲜的土鸡熬上一锅汤，碗里先打两个鸡蛋液，然后把煮熟的面条盖在鸡蛋液上，再舀两勺煮好的鸡汤入内，撒一点葱花，香气四溢呀~~~~ 其实除了做捞面，还可以打个鸡蛋进去搅拌均匀，下油锅摊个蛋饼，搭配奶茶什么的，也超级棒呢！
费熙宸优质答主鸡肉味甘、性微温，入脾、胃经，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉既营养丰富又味道鲜美，它里面蛋白质的含量比很多的水产品还要高很多，人体所需的磷和钙，在鸡肉里面也含有，所以说鸡肉不仅营养丰富而且功效多多。
鸡肉做法也是非常多多的，可以炖着吃、炒着吃，还可以煮汤，鸡肉也是家常菜里面经常使用的一种食材，现在的人生活是越来越好了，对于吃方面也是越来越高了，做什么东西都是要更营养、更健康、更可口的才好。
今天我要跟大家分享的就是做鸡肉的时候加入这些一起做的话营养又美味，而且功效是比之前更好，一起来看看吧：鸡肉可以加入黄豆一起做黄豆炖鸡，加入红枣一起做枸杞炖鸡，加入冬笋一起做香菇冬笋炖鸡，加入山药一起做板栗炖鸡。
我们日常生活中常吃的鸡肉有三种：乌鸡、母鸡和公鸡，乌鸡最好营养也是最好，功效最多，母鸡的营养价值次之，公鸡的营养排第三名。虽说无论用什么鸡肉做出来的菜品都是营养美味，功效多多的。所以我们在做鸡肉的时候可以考虑加入黄豆、红枣、冬笋、山药和板栗。
