冬瓜绿豆汤什么功效与作用？
冬瓜具有明显的减肥作用，与绿豆熬汤还有清热祛暑的功效，炎炎夏日饮用正合时宜。
减肥效果：冬瓜含维生素C较多，而且钾盐含量高，钠盐含量较低， Winter melon 是典型的高钾低钠蔬菜，有利于人体钠钾平衡，保护心血管系统；冬瓜含糖类约 4%， 属于低碳水化合的蔬菜之一，对于减肥十分有益。冬瓜性凉、味甘淡，中医认为有利尿消肿的功效，其膳食纤维丰富，能促进通便，消除肠残渣，是爱美女性的瘦身佳品。
具体制作技巧的推荐意见：将绿豆洗净后加水浸泡 30 分钟；锅中加入 2500 毫升水煮沸，放入绿豆大火煮 10 分钟左右；放入去皮切块的冬瓜，中火煮 10 分钟；加入冰糖搅拌至溶解即可。