土豆的功效有哪些？
和胃调中
土豆有和胃调中的功效。胃脘痛，食欲不振，反酸者，可选用土豆1个洗净，剥皮捣绒，以生姜汁适量调匀，用法：将药饼敷于神阙穴(位于脐窝正中)3～5小时，每周敷2次。
养阴润燥
土豆含有丰富的维生素及钙、钠、钾、铁等矿物质，还含有淀粉、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素、烟酸等。是理想的养阴润燥之物。
通便排脓
慢性肠炎、大便燥结者，可用鲜土豆洗净，捣烂绞汁，每日1次口服。
抗癌
土豆中的维生素P，对脾胃虚弱、气虚痰弱的癌症病人有一定的治疗作用。土豆中含有一种抗癌物质——澱粉酸，对消化道癌症有预防作用。