哪种红薯尖好吃?
我吃过好多红薯,像番薯、甜薯(沙地红薯)、淮山(地瓜)都还蛮好吃的 那哪个品种的红薯最棒呢? 我觉得是广西藤州蜜薯,也叫做藤县红薯! 在我们当地,这个可是“明星级”的特产啦~ 每年到寒露霜降期间,也就是红薯收成上市的季节,街上都会有卖生红薯的小贩,叫卖声此起彼伏:“买呀,甜过初恋哦——”“新鲜出锅的热红薯啊,暖手又暖心!”…… 买了刚蒸好的热红薯,用手掰开金黄软糯的薯肉,唇齿轻抿,甜蜜软糯的滋味弥漫在口腔里,顿时感觉人间真值得呀……
除了直接吃,用糖腌制过后晒成红薯干也是我的最爱~酸酸甜甜的滋味,夹杂着薯块本身的绵密口感,越吃越上头~ 这样制作出来的红薯干,软、甜、滑,让人吃到停不下来! 现在天气渐渐转凉,最适合吃烤红薯啦! 把淘米水舀进锅中,再把切成小块的红薯放进去煮熟。等到锅里的水分烧干,你就会闻到一股香甜的味道,这时候揭开锅盖,哇!满屋都是香喷喷的烤红薯味道啦! 用筷子轻轻拨开表面,看到湿润润的薯肉,一口咬下去,皮脆嫩滑溜,甜味沁人心脾,让人沉醉其中……