麻酱怎么煮菜最好吃？
【糖醋里脊】用料 猪里脊300克 白糖150克，醋45毫升、老抽20毫升，生抽20毫升，盐2克，水淀粉适量，葱姜蒜适量，芝麻香油5毫升 做法 1.猪肉洗净，切成细条，加入盐，酱油，胡椒粉，淀粉腌制10分钟 2.调酱汁，白醋：生抽：白糖=4：2：1，加入葱花，蒜末，姜末拌匀备用 3.锅中烧热油，放入猪肉条大火炸至表面金黄酥脆，捞出控油 4.另起锅烧热，倒入调好的酱汁大火煮开，转小火熬至浓稠，加入炸好的肉条快速翻匀，让每条肉条上都裹着酱汁 5.撒上白芝麻和葱花点缀一下即可出锅啦~ 小提示： 1.做这道菜的肉要嫩，选里脊是最棒的选择哦！如果怕有腥味，可以提前用姜片擦洗一下（去腥效果超赞） 2.炒糖色的时候一定要用小火，否则容易糊锅；而且我建议大家用白砂糖，颜色会更漂亮些~~