冬瓜都能怎么吃好吃?
1、炖汤,清火润喉。 选个头不大不小的嫩冬瓜一个,去皮去籽切成块状,排骨500克洗净剁段,生姜2~3片。然后将全部食材放进煲汤锅,加入适量清水煲煮,可加适量食盐和生油调味,此汤清热下火、生津止渴,还有润肤祛痰以及利尿消肿的作用呢! 除了排骨还可以用猪肉或猪骨来炖汤哦~
2、炒着吃,搭配着吃。 将冬瓜切开,用勺子挖去里面的籽,再把切好的冬瓜放在盐水中浸泡十分钟后再冲洗干净。然后将处理好的冬瓜切成小块状或是薄片,搭配着虾仁、鸡蛋或者是瘦肉一起爆炒,味道鲜美的冬瓜炒虾仁就出来啦;如果喜欢脆爽的口感,就可以把冬瓜切成薄片,用蒜末、酱油和白糖拌均后腌十五分钟再炒,这样吃起来就会很清爽了。
3、包饺子、包包子都可以。 将冬瓜榨汁、过滤取汁,与面粉混合和成团,做成面团后擀成饺子皮,包上馅料,煮熟后就能够吃到软糯香甜的冬瓜馅饺子了。
4、做粥,清爽又美味。 把大米淘洗干净后下锅煮成粥,等熟后加入切好的冬瓜一起煮熟,最后放入适量食盐调味,香香甜甜的一碗冬瓜粥就好啦。
5、简单小点心。 将冬瓜去皮去籽清洗干净后打成泥状,胡萝卜也用清水冲洗后擦丝,然后放入锅中煮熟,加入酵母粉调匀后等待发孝,等到发孝后加入面粉揉成光滑的面团,发酵至两倍大时取出排气,分成若干小剂子,擀成薄片后放上花生米碎和黑芝麻,卷起来后切件,放锅里蒸熟就可以啦,这道点心口感极佳,小孩子都会很喜欢呢。