花椒土豆怎么烧？
制作土豆烧花椒鸡准备的食材有童子鸡、花椒、土豆、干红椒、生姜、蒜瓣、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、食用油等。
接下来就要对这些食材进行相应的切配处理，鸡腿洗净剁成小块、土豆去皮洗净切滚刀块，生姜切薄片、蒜瓣拍碎、干红椒切短，取一个空碗倒入老抽和生抽、白糖、盐和料酒搅匀成调味料备用。
下面教大家锅里怎么做土豆烧花椒鸡，热锅倒油，油热后下生姜片、蒜瓣和干红椒煸香，倒入鸡腿块大火翻炒至鸡腿变白，倒入土豆块继续翻炒一会儿，加没过鸡块和土豆的热水。
煮沸后转中火炖煮10分钟，翻入花椒粒和调好味的调味料煮沸，再转小火焖煮10分钟加盐调味转大火收汁，汤汁收浓稠时即可起锅。