面粉可以做什么甜品家常？
1、鸡蛋饼：将面粉、牛奶混合搅拌至面粉无颗粒，再将搅拌好的鸡蛋放入，继续搅拌至无颗粒，搅拌好的面糊醒置30分钟。锅中刷一层油，然后放入适量面糊，将面糊用勺子摊成饼状，小火烙至表面无液体，翻面，烙至两面金黄。
2、凉糕：将适量的糯米粉用开水搅成絮状，再加入冷水，然后搅拌均匀。上锅隔水蒸30分钟，趁热加入白糖搅拌均匀，倒入容器中晾凉后放入冰箱冷藏两个小时以上。
3、驴打滚：绿豆沙团成团，将红豆粉和糯米粉混合搅拌，倒入煮沸的水中，搅拌成粘稠状，然后倒在案板上，将做好的豆沙团包进去。擀成长条后裹上熟黄豆面，切成小块即可。