羊肚菌什么功效？
羊肚菌，被称为“菌中之王”，主要分布在亚洲、欧洲、北美洲的北半球温带地区。羊肚菌是子囊菌亚门盘菌纲块菌目羊肚菌科羊肚菌属的真菌。羊肚菌子实体一般由菌盖和菌柄两部分组成，因其菌盖部分凹凸不平，状如羊肚而得名。
羊肚菌富含18种人体必需的氨基酸，10种矿物质，以及维生素B、牛磺酸等营养成分，被西方人称为“食品之王”。中医认为羊肚菌有“补脑”、“安神”、“治痔”、“补虚提神”、“增进行动能”等功效，同时对慢性气管炎、肺气肿、肾炎、支气管炎等疾病有很好的疗效。
羊肚菌味道鲜美，营养丰富，含有8种必需氨基酸，以及人体容易缺乏的维生素B2、维生素B12，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗氧化、抗癌及保护肝脏等药用功能，具有很高的食用及药用价值。