牛肉豆腐怎么烧好吃？
食材准备： 牛里脊、北豆腐、木耳、西红柿、香菜、葱、姜、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、白糖、料酒 做法步骤： 1.把牛里脊用刀背轻轻敲打，直到变薄变松软，放入葱姜末、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱抓拌均匀，腌制40分钟左右。 2.把豆腐切成块状，用凉水浸泡半个小时之后捞出来沥干水分。 3.西红柿顶部划十字刀，用开水烫一下，剥去外皮以后切成小丁。香菜、葱姜切丝备用。 4.冷锅热油，六成热的时候加入葱姜爆香，然后放入西红柿丁炒至出汤，加清水和豆腐炖煮，等汤汁变得浓稠，加入生抽、盐、味精、白糖调味，最后撒上葱花和香菜段即可出锅食用了。 这一道美味的番茄炖牛腩就做好了，是不是很简单呢？喜欢的朋友赶紧试一下吧！