冰鲜鸡尾虾怎么做好吃？
做法和海鲜一样，只是腌制的时候放点红酒或者白酒，去腥提香。 做白灼最好吃了。把姜葱切丝，烧红锅后，放两汤匙油，爆香葱姜，然后倒入冰鲜的虾，快炒片刻，马上放入胡椒粉、糖、生抽和辣椒圈或剁椒，炒匀入味就可以了。
其实最简单的方法是，不用爆炒，把姜葱蒜和酱料都放进小锅里，加入三汤勺左右的水，熬成一碗酱汁，淋在蒸熟的虾上就好啦！味道棒极了！
如果喜欢重口味的，可以在炒虾的时候，适量加点花椒和干辣椒。 如果不想这么清淡的话，也可以把焯过水的虾，用油炸酥，拌着葱丝姜丝和红辣椒一起入锅爆香，加料酒、生抽和白糖炒均匀就可以了。
还可以做可乐虾，但是不能直接放可乐呀，那样会糊底儿的。应该先把葱花和姜片下锅爆出香味，然后把裹了面糊的虾仁下锅炸至金黄酥脆，再加可乐和酱油煮开，勾个薄芡就大功告成了～
冰鲜鸡尾虾的具体做法，如果要炒熟了吃，起锅烧油放入葱姜末爆香，然后倒入鸡尾虾大火炒至变色，加料酒、盐、生抽等调味料翻炒至均匀熟透后，撒上蒜末和青红辣椒丁，翻炒断生后出锅。
冰鲜鸡尾虾的具体做法，如果要做冷菜蘸料吃，把鸡尾虾用适量的料酒盐腌一会去腥味，然后入沸水中煮熟，捞出晾凉后调好蘸料汁即可食用。
冰鲜鸡尾虾的具体做法，也可以做虾仁菜肴，把虾仁剥出来后用适量的料酒食盐蚝油胡椒粉腌制一会，然后入沸水中煮熟捞出来，再倒入黄瓜丁和调味汁搅匀即可食用。
冰鲜鸡尾虾的具体做法，还可以做虾仁蛋饺汤，虾仁腌一会后，用平底锅煎熟做成蛋饺，然后倒入高汤煮一会，加点青菜煮熟，加盐鸡精胡椒粉等调味料调味搅匀后就可以出锅了。
