家常卜页怎么卷肉？
一、制作卜页（卜页饼）所需食材：面粉500克、220°左右烧热的开水200克、凉水200克、盐5克、五香粉5克、胡麻油50克、洋葱和青红椒。
二、家常卜页饼的具体做法：
1、所有面粉倒入盆中，加入胡麻油，盐和五香粉，加220°的开水，一边加水一边用筷子搅拌面成絮状。
2、加入凉水继续搅匀，揉成光滑的面团，用湿布或盘子盖好，静置2个小时以上，面饧好后，分成大小相等的剂子。
3、将剂子擀成长方形薄饼，底部刷上一层秘制红油。
4、然后将饼由一端卷起来，卷成圆柱形的长条，再将两端捏好呈麻花状。
5、然后将麻花两头向内弯曲，重新擀开呈饼状。
6、擀好的饼放在案板上盖好静置20分钟。
7、平底锅烧热，放入植物油烧热，放入饼烙至两面金黄熟透后盛出。
8、青红椒切丝、洋葱切丝放入盆里，浇入秘制红油、生抽、适量的盐、拌匀腌制20分钟备用。
9、将烙好的饼从一端切开，不要将饼切断。
10、用手将饼打开，里面填入拌好的青椒丝和洋葱丝、再将饼重新合上。
11、用手提着饼的两头拽几下将饼抻开，切开即可食用。