利大意面怎么做好吃?

裘骏杰裘骏杰最佳答案最佳答案

作为一个在米兰呆了8年 ,每年都去吃利雅客的人(其实是我爱吃) 我有权利回答这个题! 其实最好的吃法啊,就是像意大利人一样随便地吃。 利雅客的面份量比较大,两个人点一份面加上咖啡和冰柠檬水,足够吃撑了。所以如果是你一个人去的话,就点一份面再加上一瓶矿泉水,绝对管够! 在意大利的街头和餐厅里,可以看到任何身份的人吃着各种食物,你可以很随意地在一家披萨店面前排着队,旁边是穿着西装正襟危坐的商人,而你再对面可能是一个看起来就很能吃辣的四川人。同样,你在利雅客门口也可能会发现一个身材矮小、其貌不扬的人走进这家店,而你在进门的一瞬间可能也会被高大的服务生惊到——眼前这个人能给你端上来的饭,竟然如此精致。

所以说,美食是没有国界的,也没有什么特定的吃法。你想怎么吃,就怎么吃!想一次点很多个菜,就吃好多盘;你只想吃点主食,那就吃主餐好了!想吃甜品,店里的萨巴蒂尼蛋糕(ZABARNI Cake)可好吃啦…… 但是,如果你是一个人去吃,又想要味道好,又不浪费,我就有一个办法推荐了:点一个沙拉或者汤,然后要一份意式薄饼(tagliatelle),让服务员帮你卷起来,薄饼可厚可薄,你自己决定!然后再要一瓶当地啤酒,或者来一杯梅洛葡萄酒,慢慢地喝着聊着天,多么美滋滋……

汲敏桐汲敏桐优质答主

在这里,我为您提供一个简单的利意面食谱,好吃又简单。

利意面(意大利面)菜谱:简单意大利面

所需材料:

1. 利意面(意大利面)200克

2. 橄榄油2汤匙

3. 大蒜2瓣,切碎

4. 番茄酱200克

5. 盐适量

6. 黑胡椒适量

7. 罗勒叶适量,切碎

8. 帕尔马干酪适量,刨成碎末

步骤:

1. 准备一锅煮沸的水,加入适量盐。将利意面下锅,按照包装上的建议时间煮至 al dente(略硬的口感)。煮好后,将意面捞出,保留一些煮面的水。

2. 在另一个平底锅中,加入橄榄油,用中火加热。加入切碎的大蒜,翻煮至香味出来,大约1分钟。

3. 倒入番茄酱,煮沸后,适当调整火候,让酱料慢慢炖煮,大约10分钟。加入罗勒叶和适量的盐和黑胡椒调味。

4. 将煮好的意面加入到酱料中,略微翻煮,让意面充分吸收酱料的味道。如果需要,可以加入一些煮意面的水调整酱料的水分。

5. 最后,把意面盖上帕尔马干酪碎末,撒上一些罗勒叶装饰,即可上桌享用。

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