猪蹄炖海带什么好吃？
准备食材，猪脚、海带、姜、葱、八角 简单清洗一下备用 猪脚冷水下锅煮开，加料酒去腥
焯好的猪脚用温水冲洗干净沥干
高压锅里放入猪脚、葱段、姜片、八角，加水没过猪脚，大火烧开上气后压15分钟（家里没高压锅的童鞋就可以直接电饭锅了，我只是为了图方便而已）
把高压锅里东西捞出来放砂锅或者电煲锅里面，加入新葱段和姜片，还有重要的两大件——生抽和老醋！（生抽大概4-5勺，老醋8勺左右，根据口味轻重调整）
开小火慢慢煨，中间把海带加进去拌匀，让每块猪脚都能均匀上色入味。
大概一个半小时后，汤汁已经变得浓稠，可以勾个薄芡，撒上葱花就大功告成了～软糯的猪脚、Q弹的海带、鲜美的汤汁……一口下去全是满足啊~