腐乳排骨好吃么？
@小飞爱吃鱼 同学，这算是问到我了。本人是正宗的广东人（虽然不在粤北），非常喜欢吃腐乳，而且我发现的最好吃的腐乳吃法就是做排骨！
以下是我做的过程和做法~有图有真相^_^
1.买回来的排骨用冷水泡出血水
2.把排骨捞起沥干水份待用
3.准备好一块腐乳、少量腐乳汁、生抽、老抽、糖、八角、桂皮等香料
4.热油锅，爆香八角、桂皮
5.加入排骨翻炒至出油且表面微微金黄
6.倒入少量白酒继续炒
7.把调料汁倒进去煮开后转小火慢慢焖
8.大概二十分钟后，汤汁已经差不多收干啦～
9.最后可以撒些葱花进去更加香哦 用腐乳来做排骨真的太好吃了！又香又鲜还带点微甜，吃完忍不住想舔手指的赶脚…连骨头都是酥的…(￣▽￣~)~