豆折怎么煮好吃？
1 准备食材。豆子、花生、大枣、莲子，这些食材可以去超市选购已加工好的制品，如豆浆机盒子里配的小袋装生料；也可以自己动手去皮切块，我一般是把泡过的豆子连水一起放入电饭煲里，加入花生、大枣和莲子，放适量白糖，想吃甜的可以多加点，我想吃咸的所以没放糖。
2 电饭锅通电加热，煮熟后盛出一碗。我是用电饭锅蒸饭的时候顺便煮的，一个半小时左右就可以了。如果喜欢很烂的口感可以再多炖一会儿。
3 电火锅中放入清水，大火烧开以后放入豆渣，调成小火慢慢煎炒，一定要不停的搅动以免糊底。大概二十分钟左右就可以啦~我一般都是早上煮粥的时候顺带把豆渣放进去，利用烧粥的时间就让豆渣变得酥软香甜了！
或者可以直接买做好的现成豆渣，更方便哦～ 喜欢甜食的可以加些白糖或红糖，喜欢酥脆口感的就再加些面粉调成面糊油炸，我就是用油炸的，香喷喷的炸豆渣球，味道棒极咯~~ 豆花的做法也是简单粗暴又有味——打蛋器搅打出细腻的豆浆液，滤掉颗粒，盖上盖子焖熟即可~喜欢吃甜口的可以在里面加糖，同样也可以打成豆浆，不过豆花会更细腻一些。