在天津吃过一次煎饼果子配上带鱼，绝了！ 那个店是个小门脸，很不起眼，但是里面相当宽敞，像个大仓库。他那儿的饼是用大锅蒸的，和别处不一样，是那种薄脆软绵的口感。
我是不爱吃甜的所以不爱吃他的果子，不过他家煎饼卷馃子真是绝味！香脆葱丝儿、酥酥脆脆的花生米，再带上那么点儿甜酱，搭配软糯的白馒头，再来上一碗热乎乎的疙瘩汤……唉呀妈呀，绝了！ 后来有一次去黄河道与咸阳北路交口的菜市场买海鲜，看到有个小摊上摆着刚刚煎好的带鱼，香气四溢，马上就走不动了。
“师傅，这个带鱼咋卖的啊？” “30一斤。” “这么贵啊！”我心里想，“那还不赶快拿上两块尝尝。” 所以最后当然是买了两块钱带鱼，回家煎饼卷起来吃了…嗯，真不错~
仲孙凡紫优质答主烙饼卷带鱼是一道再普通不过的平民美食了，但在吃货眼中，一丁一点的差别，就能分出最好吃的烙饼卷带鱼。有人说北京的最好吃，有人说天津的最好吃，有人说河北的最好吃。其实，烙饼带鱼最好吃的还得是秦皇岛北戴河的。
秦皇岛是港口城市，因此这里的海鲜非常便宜新鲜，北戴河作为秦皇岛著名的的避暑旅游城市，自然交通方便，景点多，娱乐设施齐全，因此，来北戴河的人比较多。这里的美食基本以海鲜为主，其中烙饼卷带鱼更是当地人的美食之最。当地人会把带条的鲜带鱼刷上玉米淀粉，放在油锅里煎炸到两面金黄酥脆时捞出来控油切段。烙饼最好是手擀饼，烙的略酥一点，将炸带鱼卷在烙饼里，里面在放上炸得酥脆的紫菜，或者青红辣椒丝，蘸上醋，直接用手拿着吃，这是北戴河人最喜爱的吃法。
北戴河烙饼卷带鱼的代表是海潮美食。除了烙饼卷带鱼，还有正宗的东北杀猪菜和青岛烤鱿鱼。如果你夏天来北戴河游玩，在游玩之余，不妨在这里小憩，尝一尝这平民美食——烙饼卷带鱼。
