早餐燕麦搭配什么好吃?
作为把燕麦当主食的人,我拥有满满的实战经验。 燕麦本身营养价值高、饱腹感强且能够提供较丰富的膳食纤维,但是直接食用燕麦片口感比较差,因此需要加入牛奶等食材进行调煮,那么,究竟该如何正确制作一杯美味又营养的燕麦奶呢?接下来我就为你揭秘!
【原料】 燕麦30g 纯牛奶250ml 水160ml
【步骤】 1.首先将燕麦清洗干净,然后沥干水分或者将其置于吸水的厨用纸中擦干水分;
2.随后在锅中加入水和燕麦,开大火煮沸后调成小火继续焖煮,直至燕麦被煮熟(大约需要15分钟),期间可以搅拌几次防止糊底;
3.最后加入牛奶,搅拌均匀后盖上盖子闷5分钟左右即可。 这样一碗营养丰富、口感佳的燕麦奶就做好啦!如果你喜欢喝甜味奶茶的话,可以在其中加入2-3勺的白糖或冰糖,如果你不喜欢糖的感觉,也可以不加。
除了燕麦+牛奶这道“黄金搭档”外,下面我还会介绍几组其他营养又美味的燕麦“CP”,帮你解锁更多燕麦吃法!
燕麦+酸奶=控制血糖、血脂,预防便秘 一碗燕麦加上一勺酸奶,就可以满足一天蛋白质的需要,如果再加一把杏仁或是两粒核桃,就更能增加膳食纤维的含量,让营养均衡更全面。早晨喝一杯这样的燕麦酸奶,不仅能控制餐后血糖上升速度,还能产生较强的饱腹感。
燕麦+鸡蛋=补充优质蛋白 很多人以为燕麦的营养价值不如谷物,实际上,每100克燕麦中含有高达86克的蛋白质,而且这种蛋白质还特别容易被人体吸收,燕麦中也含有维生素E、维生素B族等多种维生素,以及钙、铁、锌等矿物元素。早上吃一碗蒸熟的燕麦拌着鸡蛋一起吃,能提供人体一天需要的氨基酸和能量。
燕麦+豆浆=营养翻倍 在所有饮品中,豆浆的蛋白质含量最高,与燕麦搭配一起食用能起到很好的互补作用,能让其中的营养物质加倍吸收。另外,很多女生担心饮用豆浆后会发胖,其实每天适量饮用一杯豆浆并不会引起发胖,因为豆浆中含有大量纤维素,可以帮助肠胃蠕动,从而起到减少脂肪的吸收、促进废物的排出,让你越吃越瘦。