番茄青的好吃吗？
我吃过两种，一种是熟吃了，感觉味道酸酸的。一种是没有成熟的番茄，口感很脆，是青色的时候吃的，这个感觉就有点像番石榴了，味道也很像番石榴，但是颜色看起来要比番石榴红亮一些。 后来查了一下资料，发现有熟的和没熟的番茄的营养成分差异还是蛮大的，虽然都含有丰富的维生素C和B族维生素等营养成分，但熟的番茄中维生素C的含量会远远低于没熟的番茄。 所以如果是生吃的话，还是吃青色的时候更好。如果炒着吃或者做汤吃，建议还是吃熟透的番茄。
另外再分享一个关于番茄的小知识： 很多人喜欢吃番茄，而且认为多吃番茄皮肤能变得白净无瑕。的确，番茄含有能够美白皮肤的维他命C还有抗氧化能力很强的胡萝卜素，因此被誉为“天然的美容食品”。
不过你要注意，如果想要肌肤从内到外都得到滋养，光吃番茄可不行。因为维生素C是一种水溶性维生素，很容易被破坏，如果不及时摄取，就会随尿液排出体外。所以，想要让维生素C起作用，必须每次食用适量（500g以上）且连续食用5天以上。 除了富含维生素C外，番茄还含有多种人体所需的氨基酸、矿物质以及膳食纤维，这些营养物质都是肌肤美白、细嫩所需要的营养。