大虾怎么煮好吃又简单？
首先，煮虾的时候不用去头去尾去虾线（虾线去掉会影响口感） 然后，准备好需要的材料：大虾、鸡蛋2个、香菜适量、姜蒜适量、大葱一段、生抽2勺、老抽半勺、醋1勺、白糖半勺、胡椒粉适量、盐适量、食用油适量 开始制作：
第一步：把虾清洗一下，然后打开背部的壳，取出里面的虾线，然后再清洗干净备用 第二步：把葱切段，姜切片，大蒜切末，香菜清洗干净切成段备用 第三步：在干净的碗里打入两个鸡蛋，加少许的盐打散备用 第四步：锅内加入适量的清水，放入适量的葱段和姜片，大火烧开后再煮5分钟左右，把准备好的大虾放进去，加入少许的白醋，这样可以更好的去腥增香 第五步：等水再次烧沸后，转小火慢慢炖煮，大概10分钟左右就可以了，这个时候的大虾已经熟了
第六步：捞出煮熟的大虾，放在一边沥干水分备用 第七步：另起锅，倒入适量的油烧热，然后加入切好的葱姜蒜末爆香 第八步：把切好的葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味，然后把提前打好的蛋液倒进去，用筷子搅拌均匀成蛋浆状 第九步：往锅中加入2勺生抽+半勺老抽+1勺香醋+半勺白砂糖+适量胡椒粉+适量盐，然后搅拌均匀，做成调味汁 第十步：把之前煮熟的大虾放进去，均匀的铺满锅底，把刚刚做好的调味汁倒进去，撒上葱花和香菜，盖上盖子焖3－5分钟就可以出锅了 这样一道美味又简单的蒜香焗大虾就做好啦！你学会了吗？赶紧动手做起来吧！#美食# #今天吃什么##生活小窍门#