卷饼哪个好吃?
作为一个在卷饼界摸爬滚打多年的吃货,我觉得我还是有资格来回答这个问题的! 首先给题主排除一些“不好吃”的卷饼,分别是:
1、没有辣椒酱的卷饼——没有灵魂
2、只有薄皮的卷饼——像纸一样脆,一口下去全是渣
3、用塑料膜代替油纸的卷饼——送进去一股异味不说,吃到最后油纸会粘在你的手指上撕不下来!好恶心! 不光题主,就连我都觉得这三类卷饼绝对没有吃的必要!买一个鸡蛋煎饼果子都不够我塞牙缝的呢! 接下来推荐几个让我魂牵梦绕的卷饼——除了第一名的冠军卷饼以外,其他都是十元以内一斤的价格,是不是很良心!
Top5 冠军卷饼 价格:8元/斤 这家店是同学推荐给我哒,他家是云南人开的小店。虽然名字里有个重庆火锅,但实际上卖的是云南过桥米线和卷饼啦~
他家卷饼的皮不是擀出来的薄皮,而是很厚的面饼,一口下去很有饱腹感。里面是新鲜的蔬菜(胡萝卜丝、黄瓜丝什么的)和烤得酥脆的肉末,再配上老板秘制酱料,一口咬下去满满的幸福啊~
唯一不好的地方就是有时候菜放得不是特别新鲜,而且量比较大,女生吃一个就足够撑了。不过要是两个话就可以吃饱饱啦! Top4 老李风味斋 价格:9元/斤 这个也是同学推荐的,说是杭州最好吃的是在庆春路一家叫“老李风味斋”的小店,专门做各种卷饼。
我去的时候已经快下午三点了,所以只买到最后一个卷饼。本来还有遗憾的,没想到这个卷饼出乎意料的不错!饼皮擀得很薄,而且特别脆,里面的菜是酸酸辣辣的酸菜、剁碎的肉渣和腌菜,拌在一起味道超棒!而且分量很足,女孩子食量小的话一个就能吃饱。 Top3 吴山焖锅 价格:7.5元/斤 吴山脚下这家小店,听说已经开了好多年了。店里生意很好,我去的时候几乎满座。点了一个焖锅,三个卷饼。
先说卷饼,皮是很传统的擀制面皮,薄厚适中,葱花香菜均匀分布,最妙的是刷的一层芝麻酱,香味扑鼻而来。拌上小菜,一口咬下去,面皮的韧力和酱香的浓郁恰到好处,一点也不腻哦~
再说焖锅,蔬菜种类超多,铺在薄薄的鱼片上面,汤汁泛黄,微辣不腻。就是鱼刺比较多,吃完之后嘴角沾着汤汁儿,回味儿起来都是美的~
Tips:去之前最好在支付宝上预订个位置,不然要排队排到哭哟~ Top2 小林煎饼 价格:6元/斤 这家就在吴山边上的商业街里,很不起眼。但是煎饼果子真心好吃呀!
煎饼果子皮薄酥脆,裹着绵软的红糖馅儿,一口咬下去,嘎嘣脆!配上一杯豆浆,啧啧啧,美呆了! 除了煎饼果子外,土豆丝卷饼和小咸菜卷饼也很好吃,特别是卷饼里的咸菜,酥酥的外皮包裹着脆爽的小菜,一口下去全是惊喜呀!
Top1 好欢螺 价格:10元/盒 在淘宝上看到好多人评价说比螺蛳粉还好吃,忍不住买来尝尝。果然没让人失望呢! 粉很细腻,加上葱花、豆芽、花生米、腐竹,一碗满满当当的粉儿端上来,看着就诱人。
最关键的一点是,这粉儿吃起来一点都不臭呀!酸酸辣辣的口味,越吃越过瘾! 第一次尝试的朋友,建议你们可以先买一盒试一试哦~