番茄十土豆可以吃吗?
马铃薯和番茄都可以独自制成番茄酱和马铃薯酱。假如把它们合在一起能做成酱状食物吗?这个问题可以通过一个简单的“杂交实验”加以研究,以考察生物学课程中对杂交一节的理解和实验技能等。选番茄(西红柿)和马铃薯,取一无菌小布袋,内装一成熟的番茄,扎紧袋口后,将此袋埋入新培植的马铃薯的泥土中。约经3个月后将土挖开,取出马铃薯。这个马铃薯吃起来兼有番茄和马铃薯的味道,用它制成酱,即为番茄马铃薯酱。
这个实验的原理是:番茄是草本植物,易腐烂,它在马铃薯泥土中所渗出的汁液,进入马铃薯肉质中,它们在微观水平上可以“杂交”,在宏观水平上制成的酱可以食用,营养丰富,并且具有防腐作用。