水豆腐怎么煮才好吃？
1.食材准备：老豆腐、生抽、白糖、胡椒粉、辣椒油、香葱末、香菜。 2.制作过程： (1)首先把香葱和香菜清洗干净，然后切成碎末备用；老豆腐切块，放在碗里，加入切好的葱花和香菜。 (2)往里面添加适量食盐、生抽、白糖、胡椒粉和辣椒油，用手抓拌均匀后盖上盖子，腌制30分钟以上入味。如果时间来得及，可以腌制1小时以上更好。
(3)接下来就是上锅蒸了！起锅烧开水后，把豆腐放在上面盖上盖子大火清蒸15~20分钟左右。 如果想更香一点儿还可以在锅里蒸的时候撒少许玉米淀粉，出锅后会结一层厚厚的芡汁儿，味道会更浓郁。
（4）最后一步是摆盘！在盘子底部先铺上一层蒜末，然后把葱花香菜碎摆在最上层。 蒸好的豆腐连汤带料一起倒在葱花上，然后用筷子搅拌均匀就可以开吃啦！ 这样一盘美味又简单的水豆腐就做好了，我保证你吃一口就再也忘不掉！