炖猪蹄用什么炖最好吃？
我们这里有猪蹄汤，排骨藕汤，排骨海带汤还有萝卜排骨汤。。。 不过最美味的要数猪蹄花生汤啦~
原料嘛，就普通的猪蹄两个，花生米一把。
做法也简单，猪蹄洗净剁块儿，和花生米一起下锅，加点儿食盐、酱油、胡椒粉、白糖和料酒，清水炖至熟透即是大餐一顿咯！ 这个菜的味道呢，其实不在于调料的味道多么鲜美，而在于食材本来鲜美的味道和油脂在高温下的香味儿混合在一起所产生的诱人芬芳～ 如果你也是嗜香如命的小可爱，那可有福了～ 因为花生本身就有独特的香味，而猪蹄富含动物胶蛋白质，在汤汁里炖久了就会释放出淡淡的油脂香气，光是想想口水就要流下来了有木有啊~~ 我最喜欢喝炖得烂熟的猪蹄汤，软软的皮，滑滑的肉，一口咬下去，肉从嘴里滑嫩柔软地散开，唇齿间仿佛充满幸福的感觉~~ 喝了这么多年的猪蹄汤，原来自己做起来真的是超级简单呀！