剩面包怎么做好吃?
1.香蕉面包片 材料:一个香蕉、两片吐司(或全麦)、鸡蛋 一个、牛奶 适量,白糖少许 制作步骤;准备好所有食材,在香蕉上撒一点白糖; 鸡蛋打散后加入牛奶搅拌均匀待用; 用勺子把香蕉压成泥状,再倒入混合后的蛋液中拌匀; 再把拌好的香蕉鸡蛋液放入吐司片中,均匀地裹上一层就可以了; 烤箱预热五分钟,上下火分别设定为200°C烤制十五分钟即可! 新鲜出炉的香蕉面包超级香哦~外酥里糯超好吃啊有木有!! 不过香蕉最好选择已经熟透的了~~太生的香蕉味道会不太好。不喜欢吃太甜的可以不用放糖的哦! 香蕉面包做好了,趁热食用哦,凉了味道可就没这么好咯!
2.巧克力面包卷 材料:面团:高筋面粉450克,细砂糖75克,盐6克,干酵母8克,奶粉30克,牛奶240ml,黄油40克内馅:淡奶油100ML,可可粉2茶匙,蛋黄一个馅料(装饰用):鲜奶油25ML,玉米淀粉1/2汤匙,椰丝适量 做法: 1.将除黄油外的原料放在一起和成面团,面团和好后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。盖上保鲜膜置于温暖处进行基础发酵约90分钟。 2.发好的面团分成两份,盖上保鲜膜松驰15分钟。取出其中一份擀成长方形面饼,厚度约为2CM左右。在面饼上涂抹一层淡奶油和可可粉的混合物。 3.先自上而下卷起,然后将卷好的面条扭转一下,使面条卷得松紧有度。将卷好的面团盖上保鲜膜,静置15分钟备用。 4.取另一块面团同样操作,然后切成适当大小的剂子,码放在烤盘上,盖上保鲜膜进行最后发酵约30分钟左右。
5.发酵完成的面包卷比原来明显膨大,在表面刷一次蛋黄液并撒上椰丝。 6.预热烤箱180℃,入炉以上下火180℃中层烘烤约18-20分钟,至表面上色即可出炉 烤出来的面包非常漂亮呢,颜色很正,吃起来也不会很甜,因为里面放了淡奶油哦!而且口感层次很丰富哟,尤其是咬下去的那一瞬间,哇塞!浓浓的奶香味+巧克力的清香,让人吃了就停不下来呀……
好啦,今天的分享就到这啦!